El origen del nombre
 

En un tiempo cuando  no había caminos ni teléfonos en la región, Mónica Uboldi y Horacio Amado Cattáneo comenzaron, junto a un amigo  francés, con un criadero de gansos y patos.

Los huevos se importaban desde Francia  y  luego se incubaban para obtener el primer plantel de reproductores.

Los animales terminaban enlatados en forma de patés y foie gras logrando un producto Premium que competía con los extranjeros.

Los productos eran comercializados y servidos en los salones de los mejores hoteles 5 estrellas y restaurantes de Buenos Aires. En las 12 hectáreas de la chacra, además de los patos y los gansos, había plantaciones de frambuesas y cerezas.

Como el paté es un producto de invierno, la planta quedaba ociosa en el verano.

Casi como un hobby, durante esos meses, Mónica hacia frutas al natural, un producto que luego les vendía a los mismos clientes que compraban el paté.

De allí a preparar dulces artesanales hubo un solo paso.

Sólo quedó la marca, Masseube, en honor a la raza de los gansos franceses de los primeros tiempos…

Leyenda indígena

Existe una leyenda de los indios Tehuelches y Mapuches, que habitaron la Patagonia,

que sostiene que quien prueba alguna vez los frutos de calafate

regresa nuevamente al lugar.